大学寮の食事量が多く少食で食べきれない、白米を減らすかおかずを残すか

大学の寮に住んでいて、朝と夜に定食形式の食事が提供される。タンパク質、野菜、味噌汁などしっかりした内容だが、自分は少食で量が食べられない。おかずを残すのは申し訳ないので、白米を3口分程度に減らして対応しているが、炭水化物が少なくて病気になるのではないかと心配している。昼食は寮で出ないので、パンやおにぎりを食べている。間食はしていない。