食用油、結局何を使えばいいのか——情報に振り回されず自分の基準を持つには
バター・ラードが悪者、次はマーガリン、今度は植物油や米油が批判される。健康情報が次々変わり、結局何の油を使えばいいのか分からなくなった。予算の制約もあるし、どう判断すればいいのか。
「これがダメ」「あれがダメ」と次々言われて疲れますよね。正解を求めるほど、かえって分からなくなる気持ち、よく分かります。
ご注意ください
- 健康情報は日々更新されます。「○○が危険」という情報は、多くの場合「大量摂取した場合」や「特定の条件下」の話です。極端な情報には注意してください
- 持病がある方や食事療法中の方は、自己判断せずかかりつけ医や管理栄養士に相談することをお勧めします
※ 専門的な判断が必要な場合は、税理士・弁護士・ファイナンシャルプランナー等の専門家にご相談ください。
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