飲食店で料理提供が遅れている——バッシング・案内・提供、どれを優先すべき？

厨房からの声がけを待たずに、料理ができていたら自分から取りに行って提供する。待っているお客様の満足度を最優先に考える。

一律のルールではなく、その瞬間の状況（待ち時間、空席状況、厨房の混み具合）を見て、何を優先すべきか都度判断する。

「提供担当」「案内担当」を分ける、厨房から声をかけるルールを明確にするなど、チーム全体の動き方を改善する提案をする。

自分が感じている「バランスの悪さ」を上司に伝え、判断を仰ぐ。優先順位の方針を明確にしてもらうことで、チーム全体が動きやすくなる。