食事制限のある料理人が給料と好きを天秤にかける

クローン病を患う元料理人が転職活動中。鮨職人（個人店で条件厳しい）と高級焼肉店（待遇良いが自分が食べられない食材を扱う）で迷っている。給料を重視すべきか、好きで選ぶべきか